(2010•Zhanjiang főiskolai felvételi vizsgakérdések) Az élelmiszerek hajlamosak a minőségromlásra a nedvesség- és oxigénfelvétel után. Az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében általában egy kis csomag szárítószert adnak a csomagoláshoz. Egy vegyipari érdekcsoport áttekintette az információkat, és megállapította, hogy két fő élelmiszer-szárítószer létezik. Faj: nedvszívó anyag, amelynek fő összetevője mész (a továbbiakban: A osztály, ugyanaz); a másik nedvszívó anyag, amelynek fő komponense szilikagél (a továbbiakban B osztályként hivatkozunk rá). Kérjük, válaszoljon a következő kérdésekre:
(1) Az A osztályú szárítószert tartalmazó kisméretű papírzacskót kinyitják, nedves levegő hatásának teszik ki, a papírzacskót felmelegítik. A reakció kémiai egyenlete CaO+H2O=Ca(OH)2. (Kalcium-oxid és víz reakciója létrejöhet. Kalcium-hidroxid, ezért töltse: CaO+H2O=Ca(OH)2.)
(2) A szilikagél fő komponense a B osztályú szárítószerben (SiO2•nH2O) A SiO2 (oxid), (2) a szilícium-dioxid szilíciumból és oxigénből álló vegyület, amely az oxidok közé tartozik. Tárgy.
(3) Az ellenőrzési adatokban a csoport egy új típusú élelmiszer-szárítószert is felfedezett: a habosított vasport (habba csomagolt vaspor). Nedves levegő hatására gyorsan rozsdásodik (főleg Összetétele Fe2O3•nH2O), és lázjelenség jelentkezik, ami arra utal, hogy az új anyagok képződése mellett a kémiai reakciót hőváltozások is kísérik. Az A osztályú szárítószerhez képest a habosított vaspor a szárítószer mellett oxigénelnyelőként is használható. (deoxidáns)
2014-es nemzeti felsőoktatási felvételi nemzeti egységes vizsga (Sichuan kötet)
1. A kémia szorosan összefügg az élettel. A következő állítás helytelen.
A. Az etilén használható gyümölcsök érlelésére B. A szilikagél használható szárítószerként a zacskós élelmiszerekhez C. A formalin használható élelmiszerek tartósítószereként D. Az alumínium-hidroxid használható gyomorsav semlegesítőként
Válaszelemzés:
Tesztkérdések elemzése: A, az etilén növényi növekedést szabályozó, gyümölcsök érlelőanyagaként használható, A helyes; B, porózus szilikagél, erős vízfelvevő képesség, zsákos élelmiszerek szárítóanyagaként használható, B helyes; C, Fu A formaldehid vizes oldata, a formaldehid mérgező, nem használható élelmiszerekben tartósítószerként, a C nem megfelelő; D, az alumínium-hidroxid egy amfoter hidroxid, amely reagálhat savval, gyomorsav semlegesítésére használható, D helyes, a válasz C.
8. A következő állítás helytelen.
V. A színváltó szilikagél nedvszívó CoCl2-t tartalmaz, és ha a szárítóanyag kék, az azt jelenti, hogy nincs vízfelvevő és szárító funkció.
B. A nitrobenzol készítésénél a hőmérőt a vízfürdőbe helyezték, de a higanygolyó nem érintkezhetett a főzőpohár aljával és a főzőpohár falával.
C. A semlegesítési titrálási kísérletben a mérőlombikot és az Erlenmeyer-lombikot desztillált vízzel történő mosás után lehet használni. Miután a bürettát és a pipettát desztillált vízzel mostuk, használat előtt meg kell szárítani vagy ki kell öblíteni.
D. A száraz CO2-ba kevert kis mennyiségű SO2 eltávolítása után a kevert gázt egymás után átvezetjük egy savas KMnO4 oldatot és tömény kénsavat tartalmazó gázmosó palackon.
A zacskó hossza 25 cm, szélessége 35 cm, a zsák légáteresztő képessége 8 ml/négyzet/nap, a termék tárolási ideje 1,5 év. Hány fajta dezoxidálószert kell kiválasztani?
Válasz:
[ Oxigéntartalom a tasakban: ( 25 * 35 * 1 * 0.21) + zsák oxigénáteresztő képessége: (0.25 * 0.35 * 2 * 8 * 548 * 0.21)] / 3=115 válasszon 100CC-t
Tudod?
Száraz levegőben az oxigén térfogata körülbelül 21%.
