A pörkölt dió gazdag tápanyagokban, például zsírban, cukorban, fehérjében, multivitaminokban és ásványi anyagokban. Ultraibolya sugárzás, oxigén és nedvesség hatására a zsír oxidálódik, avasodást és romlást okozva, ami csípős és kellemetlen szagot eredményez. Az íz, közismert nevén "Hala", befolyásolja a termék ízét.
Ezenkívül a pörkölt dió nedvességtartalma viszonylag alacsony, általában 15% alatti. Párás idő esetén a dió könnyen magába szívja a levegő nedvességét, és megpuhul, akár penészes és rovaros lesz, ami rontja a termék minőségét.
A fenti jellemzők alapján a diós pörkölt áruk minőségi problémákkal küzdenek a keringési időszakban, ami a termék tartósításához szükséges. Ez az oka annak is, hogy a diós pörkölt termékekhez szükség van szárítószerre. A termék ízének és ízének megőrzéséhez, valamint az oxidatív avasodás problémáinak megoldásához biztonságos és hatékony tartósítási megoldásra van szükség. A Chunwang nagy hatásfokú szilikon nedvszívó anyag ideális választás erre.
Élelmiszer-szárító- és oxigénelnyelőnk további részleteiért kérjük, kövessen minket és lépjen kapcsolatba velünk.
